この夏は安全にグリルしましょう

2023 年 6 月 7 日

メトロ — 一年中、グリルの魔法を使っている人がたくさんいます。 しかし、大多数の人は、グリル料理の大部分を夏の間に行います。この夏は、暖かい気温がリラックスした雰囲気に貢献し、屋外での調理や食事がさらに魅力的になります。

夏のリラックスした雰囲気は、特にグリルの際に安全性を見落としがちです。 しかし、直火で調理する際の適切な安全対策を講じることで、怪我や死亡事故を引き起こす可能性のある家庭火災やその他の事故を防ぐことができます。 グリル焼きの際に多くの問題が発生する可能性があることを認識し、連邦緊急事態管理庁と米国消防局は、夏のグリルシーズンが本格化する中、すべてのグリルマスターが心に留めておくことができる簡単な火災安全のヒントを提供しています。

— グリルは屋外でのみ使用してください。 グリルは屋内で使用しないでください。これには、ドアが開いているガレージ内も含まれます。 火をつける前に、グリルがサイディング、デッキレール、軒から少なくとも 3 フィート離れていることを確認してください。

— グリルの周囲に安全ゾーンを確立します。 グリルの周囲に 3 フィートの安全ゾーンを設けると、ペットがグリルにぶつかってひっくり返る可能性を減らすことができます。 子供たちにも、火傷を避けるためにこのゾーンを尊重するように教えることができます。

— 点火する前にガスグリルを開けてください。 チャコールグリル、ハイブリッドグリル、スモーカーは蓋を持ち上げないと点火できません。 ガスグリルの場合はこの限りではありませんが、ガスグリルは蓋を閉めたまま火をつけてはいけません。 ガスグリルの蓋を閉めたまま点火すると、内部にガスが蓄積し、爆発を引き起こす可能性があります。 夏の雨が降っていても、点火スイッチをオンにする前にガスグリルの蓋を開けてください。

— グリルからは常に目を離さないでください。 食べ物が調理されている間はグリルから離れたくなりますが、誰かが常にグリルの近くにいる必要があります。 調理人が立ち去らなければならない場合は、別の大人に、戻ってくるまでグリルの近くにいるように依頼してください。 火が始まるまでに必要なのは数秒だけです。

— グリルを定期的に掃除してください。 グリルを定期的に掃除することは健康的で安全です。 洗浄は調理面を清潔にし、食中毒を引き起こす可能性を低くするのに役立ちます。 しかし、油分を含まないグリルは、清掃されていないグリルよりも火災の危険性が低くなります。

— 石炭を捨てる前に冷めてください。 グリルから出た石炭は、グリルから取り出して廃棄する前に、十分に冷却する必要があります。

— 調理後は忘れずにガスバルブをオフの位置に戻してください。 ガスグリルで調理する場合、調理人はすべての食品が調理されたら、忘れずにバルブをオフの位置に戻す必要があります。

簡単な安全対策を講じれば、夏のグリルシーズンを無事に終えることができます。

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